Parrott byl pět let hráčem Tottenhamu, za který však odehrál jen dva zápasy a většinu času strávil na hostování. Do Alkmaaru přestoupil před dvěma lety a v minulém ročníku za něj dal 31 branek v 48 zápasech.
Parrott na sebe také upozornil v kvalifikaci mistrovství světa, kde Irsku pěti góly ve dvou závěrečných zápasech pomohl k postupu do baráže. V ní v semifinále přidal další branku, ale z postupu se nakonec radovala česká reprezentace.
Vedle gólu do sítě Česka se Parrottovi v uplynulé sezoně dařilo i proti pražské Spartě. Během dvojutkání v osmifinále Konferenční ligy přispěl k celkovému skóre 6:1 třemi góly a jednou asistencí. V Betisu bude oblékat dres s číslem 19.
Zelenobílé dříve v létě posílili také levý bek Fran García z Realu Madrid, středopolař Facundo Bernal z Fluminense a na hostování s opcí dorazil i brankář Diego Condé z Villarrealu. V týmu Manuela Pellegriniho, jenž završil minulou sezonu LaLigy na pátém místě, dosud zároveň setrvali všichni klíčoví hráči.
I proto mezi fanoušky Betisu panuje optimismus před startem nové sezony. V přípravě si celek ze Sevilly mimo jiné poradil s anglickým mistrem Arsenalem (3:1) či Lyonem (4:0). Do LaLigy vstoupí klub hrající na Estadio de La Cartuja duelem s Realem Sociedad, vítězem Copa del Rey.
Betis se po 21 letech kvalifikoval do Ligy mistrů, v níž bude vedle Antonyho, Isca či Abdeho Ezzalzouliho obstarávat góly právě Parrott. Za irskou reprezentaci nastoupil útočník, o něhož usiloval také West Ham, do 37 utkání a vsítil v nich 11 branek.
