Loic Mbe Soh sice pochází z Kamerunu, ale fotbalově vyrostl v hlavním městě Francie. Ve dvanácti letech se mu povedlo dostat do akademie Paris Saint-Germain, kde začal naplno rozvíjet svůj talent. Debut za pařížský velkoklub si připsal v květnu roku 2019, a to hned po boku hvězdného obránce Marquinhose.
Po hostování v anglickém Nottinghamu si pak vyzkoušel angažmá ve francouzském Guingampu, nizozemském Almere a belgickém Beerschotu. Uplynulou sezonu Jupiler Pro League odehrál za Sint-Truiden, za který podával stabilně skvělé výkony. Nyní se jeho kariéra přesouvá do české nejvyšší soutěže, kde vyztuží zadní řady pražské Sparty.
Sportovní ředitel Sparty Tomáš Rosický si od nové akvizice hodně slibuje, byť upozorňuje, že Letenští hráče nekupují jen pro jeho slibnou minulost. "Nepřivádíme ho proto, že byl velkým talentem v mládeži, ale proto, jakým hráčem může být pro Spartu teď a v následujících letech. Ve 25 letech vstupuje do důležité fáze kariéry, kdy má stále co dokazovat, a přesně takové hráče chcete mít v týmu," uvedl Rosický pro klubový web.
"Loic absolvoval velmi kvalitní fotbalovou výchovu, prošel akademií PSG a byl kapitánem jak v mládežnické reprezentaci, tak na klubové úrovni mezi dospělými. Poznal fotbalové kultury a nároky v Anglii, Francii, Nizozemsku a Belgii. Za poslední půl rok v Sint-Truidenu udělal velký pokrok a byl o něj na evropském trhu zájem," dodal sportovní manažer Letenských s tím, že klub zaujala především hráčova technická i fyzická vybavenost a styl bránění.
